Resep Menu Sarapan Murah Ala Anak Metropolis Ibukota

sarapan murah

Ibukota adalah kota metropolis dengan segala ke hiruk pikukannya selalu jadi momentum tersendiri bagi para pelancong yang sengaja datang ke sini. Taraf ekonomi semakin meninggi padahal gaji yang di terima terkadang jauh dari kata berlebih banyak (hahaha.. ini bukan curhat ya tapi fakta nya karena gaji berbanding lurus dengan taraf ekonomi). Apalagi untuk biaya konsumsinya, sekali makan saja paling minimal sebelas ribu rupiah (Rp 11.000) hanya dapat nasi, tempe oreg dan sayur kangkung sesendok hiikkss…

Makanya kami sangat berburu makanan yang harganya tidak terlalu mahal tapi mengeyangkan.Terlebih syukur-syukur bisa di bikin di rumah jadi agak hemat lah. Salah satu menu yang kami incar terutama buat sarapan murah itu adalah nasi uduk.

Nasi uduk ini merupakan makanan olahan yang dibuat menggunakan santan dan bumbu rempah-rempah lainnya.  Santan ini menambah rasa gurih di nasinya dan rempah memberi aroma yang semerbak wangi sehingga menggugah selera makan kita.

Saya searching dan akhirnya ketemu juga cara membuat nasi uduk, jadibisa di praktekkan di rumah. Kalau beli di penjaja makanan, kisaran harga nyadi angka minimal 8 ribuan ke atas.

Di resep nasi uduk kali ini, hanya dibutuhkan rice cooker biasa, tidak perlu alat penanak nasi yang ribet. Sederhana dan praktis. Dan durasi pemasakannya saja paling lama 30 menit.

Bahan dan bumbu nasi uduk ;

1 sdm minyak goreng

1 buah bawang merah yang sudah di memarkan

1 sdt garam halus beryodium

1 sdt gula pasir

3 lbr daun salam, biar wangi

1 batang serai putihnya saja lalu memarkan

2 lbr daun jeruk, cuci bersih dan buang tulang daunnya

250 – 300gr beras, cuci bersih

65-70 ml santan kental

Baca Juga :  Jenis-jenis Wastafel Cuci Piring

435-450 ml air biar agak pulen airnya agak banyak

Pelengkap nasinya (tergantung selera, silakan pilih salah satu) ;

Satu (1) butir telur, goreng dadar dan potong tipis-tipis memanjang

Satu (1) potong daging ayam/secukupnya yang telah di suwir

Satu (1) buah mentimun, iris tipis lonjong/selera

Sambal tomat (tanpa sambal pun tidak masalah, selera)

Kerupuk

Balado telur atau rendang jengkol

Langkah-langkah pembuatan nasi uduk ;

  • Masukkan beras yang sudah di cuci bersih ke dalam rice cooker.
  • Campurkan semua bumbu, lalu tambahkan air secukupnya seperti masak nasi biasa.
  • Biarkan nasi tersebut tertutup rapat, tunggu sekitar 30 menit ke depan. Dan setelah setangah matang, buka tutupnya dan aduklah sampai merata kemudian masak kembali sampai matang utuh.
  • Ketika sudah matang, aduk rata kembali biarkan uapnya keluar.
  • Siapkan piring untuk menyajikan.
  • Tuangkan nasi uduk nya dan taburi dengan makanan pelengkap tadi.
  • Nasi uduknya sudah siap saji.
  • Selamat makan.

Sarapan murah ala anak metropolis sudah selesai. Oh iya, untuk memasak nasi uduk tersebut biaya bahan baku nya murah tidak sampai empat puluh ribu rupiah (Rp. 40.000) dan bahannya bisa digunakan buat keesokan harinya lagi. Maksudnya bisa beberapa kali tanak nasi uduk, tergantung jumlah porsi yang mau makan saat itu nya.

Gimana, resep kali ini cocok buat kalian yang mau barbekyu-an sama teman bukan? Seru-seruan kumpul sambil curhat tentang si doi cieee… sudah tidak sabar buat mempraktekkan nya di rumah?