Resep Kue Bolu Si Ketan Hitam Langsung Jadi

resep kue bolu

Cara membuat bolu ketan hitam yang dilansir dari beberapasumber adalah sebagai berikut, tapi di sini bahan yang digunakan sudah jadiyang di beli di supermarket, jadi tinggal langsung tuangkan saja. Jadi yangtertera hanya bahan yang terkandung di dalamnya dan cara membuatnya ;

Resep kue bolu instan ini kini menjadi solusi bagi para pemulayang belum terbiasa untuk memasak dan membeli bahan-bahan mentahnya, atau tidakpunya alat-alat untuk mencetak kue nya. Jadi bisa langsung ke supermarketterdekat buat membelinya. Dan tinggal mencampur saja semua bahannya.

Komposisi dalam bahan ini ;

Bahan pengemulsi nabati

Santan serbuk atau cair

Susu krim coklat

Garam

Tepung ketan hitam

Perisa Vanilla

Baking Powder

Telur ayam

Gula pasir

Bahan tambahan selain komposisi ;

Telur ayam sekitar 2-3 butir (kalau kandungan di komposisi tadi tidak ada telurnya)

Cara membuat :

  1. Siapkan wajan untuk megukus bolu nya dan menggunakan api yang besar.
  2. Kocoklah telur sampai mengembang kemudian masukkan komposisi (tepung bolu instan tadi).
  3. Aduklah sampai merata seluruhnya sampai adonan mengembang dan mengental.
  4. Siapkan Loyang kue, masukkan adonan ke dalam Loyang tersebut dan olesi margarin secukupnya. Kukuslah dengan api besar selama kurang lebih 30-40 menit atau di rasa cukup matang.
  5. Apabila sudah matang, angkatlah dan hidangkan

Tips ;  untuk test apakah bolu nya sudah matang apa belum, yaitu dengan menusuk bagian tengah kue dengan tusuk sate atau tusuk gigi, angkatlah. Kalau tidak ada adonan yang menempel di tusukan tersebut, itu artinya kuo bolu sudah matang.

Coba bandingkan rasanya dengan bolu yang benar-benar bahannya meracik sendiri apakah ada bedanya apa tidak, lalu silakan mau beli bahan jadi apa beli bahan-bahan mentah racikan sendiri. Yang pasti cara membuat resep kue bolu kedua-duanya sangat mudah untuk di coba di rumah.

Baca Juga :  Resep Bumbu Ayam yang Dapat Anda Buat Sendiri Dirumah!

Selain di kukus ternyata bolu ini bisa juga di panggang. Untuk varian rasa kue bolu juga banyak sekali. Ada yang rasa keju, coklat, vanilla, atau hanya bolu tepung terigu biasa yang di kreasikan dengan berbagai bentuk juga.

Kalau dipanggang ini biasanya menggunakan oven. Sedangkan kalau dikukus cukup meggunakan wajan yang biasa di pakai untuk mengukus. Sekilas resep sederhana secara global buat resep kue bolu panggang ;

Bahan membuat bolu panggang ;

  1. Telur ayam
  2. Baking powder
  3. Vanili bubuk
  4. Pengemulsi
  5. Tepung terigu, bisa juga dari ketan hitam
  6. Gula pasir
  7. Margarin yang sudah di cairkan

Untuk cara membuatnya, hampir sama dengan kue bolu yang di kukus. Bedanya adonan ini mengunakan oven untuk proses pematangannya.

Sejarah singkat kue bolu

Bolu atau biasa di kenal cake ini sebenarnya berasal dari daratan Eropa dan diperkenalkan ke masyarakat Indonesia oleh bangsa Belanda pada jaman penjajahan dulu. Di Eropa sendiri, setiap negaranya punya varian cake yang beragam sesuai dengan budaya dan selera lidah mereka. 

Sebelum masuk ke Indonesia, ternyata cake ini juga terlebih dahulu dikenal oleh masyarakat Mesir kuno ribuan tahun lalu. Dimana masyarakat Mesir kuno mengolah cake ini dengan bahan dasar dari tepung gandum. Berbentuk gepeng atau tipis dan dipanggang di atas batu yang telah di panaskan.