Cara Membuat Bakso Sendiri di Rumah: Kuah Bakso Sapi

kuah bakso sapi

Indonesia memang dikenal sebagai negara yang memiliki begitubanyak jenis makanan khas yang tidak ada duanya di dunia. Tidak heran jika adabegitu banyak turis asal mancanegara yang datang ke negara ini hanya untukmencicipi makanan khas dari daerah-daerah di Indonesia. Salah satu makanan khasdari Indonesia yang memiliki banyak penggemar mancanegaranya adalah bakso.Makanan ini pastinya sering kali kita temukan dimana-mana dengan harga yangrelatif terjangkau. Namun, beberapa waktu lalu muncul isu-isu yang mengatakanbahwa bakso saat ini tidak aman karena dapat dibuat dengan menggunakan dagingyang tidak jelas atau dicampur dengan bahan kimia berbahaya. Untuk menghindarihal tersebut, tentunya Anda bisa membuat bakso sendiri rumah yang juga dilengkapi dengan kuah bakso sapi yang begitu lezat, sehat dan bersih. Ada tiga jenis bakso yangbisa dibuat secara mandiri, yakni:

  1. Bakso Sapi Kenyal

Cara membuat jenis bakso sapi ini tentunya sangat mudah dan dapat dilakukan sendiri di rumah. Anda hanya perlu mengetahui bagaimana cara pembuatannya dan apa saja yang harus dipersiapkan. Untuk membuatnya, Anda harus menyiapkan telur, lada, garam, daging sapi yang sudah digiling, tepung kanji, bawang putih, air dan juga es batu. Setelah semua bahan dan bumbu sudah didapat dan dipersiapkan, maka Anda bisa mengikuti cara membuat bakso sendiri di rumah ini:

  • Masukan daging yang telah digiling ke sebuah wadah dan campurkan tepung kanji, lada, telur, bawang putih dan garam.
  • Campurlah dengan menggunakan tangan hingga semuanya tercampur secara sempurna.
  • Jika adonan terasa lembek, gunakan es batu hingga adonan dapat dibentuk.
  • Rebus air hingga mendidih.
  • Bulat-bulatkan daging dengan menggunakan tangan.
  • Masukan bulatan daging ke dalam air panas.
  • Jika sudah mengambang, maka bakso pun sudah matang dan siap disantap.
  1. Bakso Ayam

Membuatnya juga terhitung sangat mudah layaknya cara di atas. Hal pertama yang harus dilakukan adalah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat bakso. Anda harus menyiapkan daging ayam, tepung kanji, telur, lada bubuk, bawang putih, garam, bawang merah yang digoreng, es batu dan air. Setelah semua bahan telah Anda persiapkan, maka selanjutnya Anda hanya tinggal mengikuti cara membuat bakso sendiri di rumah yang sangat mudah serta praktis ini:

  • Masukan daging yang sudah digiling dengan tepung kanji, garam, lada, bawang putih, bawah merah dan telur.
  • Campur dengan menggunakan tangan hingga merata.
  • Jika adonan terasa lembek, tambahkan es batu.
  • Rebuslah air hingga mendidih.
  • Bentuk adonan daging dengan menggunakan tangan membentuk bulat-bulat.
  • Masukan ke dalam panci berisikan air panas.
  • Jika sudah mengambang, maka bakso siap disantap.
  1. Bakso Ikan
Baca Juga :  Ini Dia Tips Memilih Tempat Cuci Piring Yang Benar

Untuk membuat bakso ikan yang lezat dan mudah di rumah, maka Anda memerlukan bahan seperti ikan tenggiri yang sudah bersih, bawang putih, tepung sagu, putih telur, garam, gula, merica, es batu dan air. Untuk membuatnya, Anda bisa mengikuti langkah-langkah berikut ini:

  • Masukan daging ikan ke blenderbeserta bawang putih, gula, garam, merica, es batu dan putih telur. Blenderhingga halus.
  • Tuang adonan ke dalam wadah dancampurkan dengan tepung sagu hingga rata.
  • Rebus air hingga mendidih.
  • Bentuk adonan dengan bulat-bulatkecil dan masukan ke dalam air panas.
  • Jika mengapung, maka bakso sudahmatang dan siap untuk disantap.
  • Untuk melihat bagaimana caramemasak bakso dengan tepat dan benar di rumah,